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“小虾多、卖价低、收益少” 湖北用综合种养新模式破题

发布日期:2022-05-14 00:30   来源:未知   阅读:

  小龙虾是湖北省当季重要农产品,进入四月以来,湖北各地小龙虾批发价普遍大跳水,出现市场偏冷、产品滞销等现象。

  受今年早春“倒春寒”影响,湖北虾苗死亡率偏高,小龙虾大规格上市时间预计会推迟20天,也就是到5月10日左右,而中小规格小龙虾虽然肉质还不是特别饱满,但为应对市场“尝鲜季”需求,在2月中旬就已提前上市。

  中小规格的小龙虾大量供应,价格却“大跳水”,武汉周渔生态农业综合种养基地负责人余莉告诉记者:“今年池塘收购价都很低,去年1两的虾卖54元,6钱以上的虾至少卖38、40块钱,而现在6钱以上的虾30都很难得卖。”

  武汉市白沙洲市场官方信息显示,4月18日小龙虾价格,最便宜的2-4钱每斤批发价11元,4-6钱每斤20元,1两以上每斤50元。白沙洲市场水产档口老板刘洪伟指着面前成筐的小龙虾对记者说:“现在我们档口每个月销量2000斤左右,和往年比少三分之二,与上个月相比价格跌了一半,3月分‘小青’要20块左右,现在只要11、12块,‘中青’以前30多块,现在才20块,跌十几块了,价格和销量都少了很多。”

  不仅是价格,小龙虾的销量也出现了波动。洪湖市鸿信合作社与成都、重庆、杭州等批发市场和加工厂都签订了销售订单,进入四月份之后,受到疫情的影响,有些地方无法送货,有些物流流通时间较长,造成晚点,从而加大了小龙虾的损耗率,销量也降低了不少。“3、4月份的小龙虾还没成熟好,都是小虾子,只要运输途中稍微晚点,错过了卖货的最好时间,或多或少有一定死亡的,这是有损耗,都是我们自己来承担。”鸿信合作社社长李大军说。

  近年来,小龙虾市场出现分化,小规格小龙虾量多、价低、滞销,而大规格小龙虾价高且供不应求。如何破解 “小虾多、卖价低、收益少”的困境?

  2021年,湖北“稻虾憨”等综合种养技术模式应运而生,将“土憨巴” (学名沙塘鳢)与小龙虾在稻田养,形成“一季虾、一季稻、一季土憨巴”的“一水三收”新模式。既能控制小龙虾苗种密度、提高“大虾”产量,又能防范风险,提升综合效益。

  “现在亩平能增收1000元以上。”武汉周渔生态农业综合种养基地负责人余莉告诉记者,“基地已经实现稻虾、稻虾憨、茭白甲鱼、稻蟹、藕虾等五种综合种养技术,在池塘里可以养小龙虾,还可以把水抽走种水稻,土憨巴在池塘旁边的环沟里,互不干扰,现在我们一年四季都可以收小龙虾,而且规格都比较大,1两8、1两4、1两2的规格都有,这种方式能让虾更大、稻谷更优、效益更好。”

  目前,湖北有稻虾种养面积700万亩,武汉市农科院水产所水产特色养殖研究室主任、高级工程师李波认为,把“土憨巴”养殖嫁接到稻虾产业,将有力促进稻虾产业提质增效,“综合种养模式能让湖北完成从‘大养虾’到‘养大虾’的转变,这样小龙虾又大、又漂亮、又值钱,产量基本是亩产200-300斤,效益比普通稻虾要好,能为广大养殖户和市民提供优质的虾苗和优质的小龙虾。”(刘飞、李丽、马子昂)